Macarons et muffins de Sweet Factory

Pour 15 gros cookies

• - 100 g de noix de macadamia
• - 180 g de chocolat blanc
• - 100 g de beurre
• - 150 g de sucre blond
• - 200 g de farine
• - un oeuf
• - une petite cuillère de levure

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le beurre au micro-ondes et battez-le avec le sucre.
3. Concassez les noix et le chocolat.
4. Incorporez l'oeuf au beurre et au sucre, puis la farine et la levure, et enfin les pépites de noix et de chocolat.
5. Formez les cookies sur une plaque beurrée ou couverte de papier sulfurisé. Laissez cuire 15 minutes.

Commentaire ;

Après avoir concassé les noix, je les ai faites griller à sec à la poêle et les ai caramélisées avec 30 g de sucre blond.

Vous pouvez utiliser du sucre blanc à la place du sucre blond.

Bonne dégustation !